GOLDEN GARDENのビール日記

広島にありますBEER PUB & KITCHENの徒然なる毎日。
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ミュンヘンの夜1日目

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ミュンヘン空港についたのは、現地時間で夜の19時。
それから、ホテルの最寄の駅、
セントラルステーションについたのは20時すぎでした。
広島の自宅を出たのが、日本時間の朝6時ですから、
約丸1日かかったことになりますびっくり。(広島⇒成田⇒フランクフルト⇒ミュンヘン)

セントラルステーションでは、オクトーバーフェスト帰りの
ご機嫌な人ばかり!!

私達も、自然に興奮していきましたポッ

が、やはり、疲れには勝てず、
飲みにいく元気はなかったので、
駅そばのホテルに荷物を置き、
再び、セントラルステーションにあるショップに行き、
ビールを買うのがやっとでした。

と、いうことで、ミュンヘンはじめての夜に
飲んだビールはこの3種。

やっぱり、オクトーバーフェストでしょう〜ということで、
『Augustiner Okutoberfest』
okutober1  ミュンヘンでポピュラーなビールメーカーの
  一つなんですよ。




★ケルシュビール
『Fruh(フリュー)』
fruh1 ケルシュビールのケルシュとは、
  「ケルンの」という意味で、ケルンで作られた
  ビールだけが名乗れるビールです。


『franziskaner Hefe-weissbier Dunkel』
fran1  私はここのビールのデザインが好きです。




味については、マスターにお店で聞いてくださいね!!
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ドイツ・ベルギー旅行記 第一弾!!<旅立ち>

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ずいぶん、ご無沙汰しておりました、広報部長でございますわーい
みなさま、ご存知でいらっしゃるかと思いますが、
先月末から、マスターとともに
ドイツ・ベルギー『ビール』の旅にでかけておりました。



も、もちろんのことでございますが!!!


珍道中でございました・・・。ハイ・・・。

少しずつではありますが、これからご紹介してまいりたいと思います。

今回の旅の最大の目的は、

ドイツ・ミュンヘンオクトーバーフェスト2007

に参加すること、

そ、そして、

ビールの聖地?ベルギーでの

『ベルギービールの醸造所めぐり』

でございます。

ありがたいことに、ワタクシ、マイルを貯めに、貯めこんでおりましたので、
飛行機は大変快適に過ごさせていただきました。拍手

plane1












写真は、ルフトハンザ航空で、フランクフルト⇒ミュンヘンでの機内食の写真。
このときは、こんな食事が続くとは、思ってもおりませんでした・・・。


plane2














そして、なんと、ビジネスクラスは、エコノミークラスのシートを2席使うという
シロモノでございました・・・。国内便だからですが・・・
私たち、二人はとても小さいので、このときはあまりメリットを感じませんでしたが・・・
あとあと、とても感謝することになったのです。



※成田 ⇒ フランクフルト間は、せっかくのANA ビジネスクラスだったのにも
 かかわらず、興奮気味で写真をとるのを忘れました。。。。
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ビールとパンのふか〜い関係

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パンは、どちらかというとワインの方が合うのでは?
と思われている方も多いかと思いますが、
ビールって、「液体のパン」と呼ばれていることをご存知でしょうか?

ビールは、メソポタミア文明のころのエジプトですでに作られていました。
紀元前3000年前後の「モニュマン・ブルー」と呼ばれる粘土板に
ビール作りの様子が描かれており、最も古い記録とされていますが
ビールの誕生についてはいろいろな説があり、
紀元前7000年頃から作られていたのではないか・・・ということだそうです。

当時の作り方は、パンを作る過程で偶然発見されたとも言われ、
まず、麦を乾燥して粉にして焼き上げたパンを
硬くなるまで冷まし、そのパンを砕いて水を加え、
自然に醗酵させる方法だったようです。

つまり、パンとビールは同じ原料から作られる兄弟姉妹みたいなものなんですよ〜。
相性が悪いはずがありません!!!ラブラブ

ということで、GOLDEN GARDEN(ゴールデンガーデン)では、
ビールとぜひ!一緒に味わっていただきたいと
とっても美味しいパンをご用意しております。

自然天然酵母と国内の小麦を使ったパンで、石窯で
焼かれているドリアンさんのパンです。
ドリアンさん、いつもありがとうございます!!!

パン

一生懸命作られたビールと、一生懸命作られたパン、
そして、それを味わうひととき。
きっと、幸せな気持ちになっていただけること間違いなしです。

ぜひ、ビールとパンのマリアージュ、味わってみてくださいね。
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美味しい野菜たち

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広報部長Nは、大の野菜好きです。
だからというわけではありませんが・・・(^^)
本日は、GOLDEN GARDEN(ゴールデンガーデン)のFOODのお話を・・・。

GOLDEN GARDEN(ゴールデンガーデン)では、
広島県福富町から直送していただいている
自然農法で作られた
とっても美味しい野菜たちがいます。

手間をかけ、
大事に大切に育てられた
旬の野菜のスティックは、
何もつけなくてもそのままで美味しい。

形は自然に育てられたそのままで、
整っていなかもしれませんが
地球環境にもやさしく、体にもやさしい、
そして、何よりも美味しい食材を・・
そんな思いがいっぱいです。

ビールだけでなく、食材にもこだわっています。

ぜひ、ビールと一緒にお召し上がりくださいね!!!

野菜
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